«Food e fashion sono i settore chiave del retail e insieme totalizzano oltre la metà del totale delle aperture» dichiara Mario Resca, presidente di Confimprese.
Oltre 300 nuovi negozi nel settore dell’abbigliamento e calzature, 237 locali dedicati alla ristorazione e 220 agenzie immobiliari: sono queste le stime dei settori trainanti del franchising, che tradotto in euro significa +2,5% per il settore dell’abbigliamento e +2,8% nella ristorazione.
Per quanto riguarda il settore della ristorazione, Confimprese ha registrato una crescita del 31% e ha stimato che il pasto fuori casa vale circa 72 miliardi della spesa. In merito ai gusti degli italiani poi, la scelta si dirige maggiormente verso una cucina salutista, di qualità e sostenibile. Gli associati Confimprese operanti nel food hanno registrato una crescita delle vendite di circa un terzo.
Ma dove aprire un negozio di abbigliamento? Sicuramente centri commerciali, vie commerciali e anche luoghi di grandi flussi di passaggio come gli aeroporti rappresentano i luoghi migliori per avviare un’attività commerciale di questo tipo.
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