La trasformazione digitale impatta ormai in modo profondo anche sul comparto agroalimentare, con profondi cambiamenti in atto anche in relazione alle professionalità coinvolte e quindi al sistema dell’istruzione e della formazione.
Per interrogarsi su questi nuovi scenari, il Digital Transformation Institute e l’Istituto Agrario di Todi, scuola di agricoltura più antica d’Italia, organizzano per venerdì 12 gennaio 2018 un convegno nazionale che chiamerà a raccolta i principali attori chiamati a gestire a diverso titolo un processo di importanza capitale per la crescita del settore nelle sue varie filiere.
“Digital Agrifood e Istruzione Agraria”, questo il titolo dell’iniziativa, metterà a disposizione della discussione i dati di due recenti studi. Si partirà dai risultati della ricerca condotta dal DTI e Cisco Italia sulla trasformazione del comparto per passare poi a quello realizzato per l’occasione, in collaborazione la Rete nazionale degli istituti agrari, e finalizzato a fotografare attraverso un articolato questionario lo stato dell’arte della formazione tecnica superiore rispetto a questo tema.
Gli Istituti e le Università sono pronte a gestire la complessità della rivoluzione in corso? Come si stanno attrezzando? Il dibattito muoverà da queste domande per individuare cosa si sta facendo, quali sono le buone pratiche sparse per la penisola e, soprattutto, quali strategie coordinate è tempo di attivare.
Il convegno, al quale hanno già dato l’adesione Ordini, Collegi professionali ed associazioni di categoria, vedrà gli interventi, tra gli altri, di Stefano Epifani, docente di innovazione a “La Sapienza” di Roma, Stefania Farsagli, direttrice del Digital Transformation Institute, Enrico Mercandante, responsabile innovazione di Cisco Italia e di Damien Lanfrey e Donatella Solda Kutzmann, rispettivamente capo dell’ufficio innovazione del MIUR e della segreteria tecnica del Ministero dell’Istruzione.
La seconda parte della mattinata, ricca di testimonianze e best practice, sarà caratterizzata da un panel tra aziende ed istituzioni, moderata da giornalisti del settore quali Lorenzo Tosi di Edagricole e Sandro Capitani di Radio Rai.
Le conclusioni saranno affidate al Vice Ministro dell’Agricoltura Andrea Olivero, che ha tra le sue deleghe anche quelle dei rapporti con Università e Scuola su questioni inerenti la formazione in agricoltura.
La trasformazione digitale – afferma Stefano Epifani – rappresenta un cambiamento profondo non solo del “come” si fanno le cose, ma anche del “cosa” abbia senso fare. Ogni ambito ed ogni contesto produttivo ha vissuto o sta vivendo un profondo processo di mutazione della propria natura che, toccando value chain e supply chain di intere industrie, ridefinisce i processi di produzione, il ruolo rispetto al consumatore, il modo in cui le aziende agiscono e si concepiscono. Il settore agroalimentare non è immune da questo profondo cambiamento di senso e di ciò il sistema di formazione sta prendendo consapevolezza, ma occorre un salto di qualità al quale l’iniziativa di Todi potrà portare un importante contributo in vista dei primi Stati Generali dell’Agrifood da tenersi entro il 2018.
Iscrizione obbligatoria: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-digital-agrifood-istruzione-agraria-41220225805
Digital Transformation Institute
Il Digital Transformation Institute è un istituto di ricerca dedicato ai temi della trasformazione
digitale fondato da un gruppo di docenti universitari e professionisti convinti che, per comprendere
le caratteristiche del fenomeno, sia necessario analizzarne gli impatti su economia, società e
relazioni in modo combinato e multidimensionale. Tra i founding partner dell’Istituto, oltre ad
alcune università italiane (tra le quali Sapienza, Scuola Politecnica di Palermo, Carlo Bo di
Urbino): Confcommercio Imprese per l’Italia, Cisco Italia, ENI, Facebook Italia, Google Italia,
SWG. Il sito internet dell’istituto è all’indirizzo http://www.digitaltransformationinstitute.it. Il
Presidente dell’Istituto è Stefano Epifani.
Istituto Ciuffelli-Einaudi
L’Istituto Agrario “Ciuffelli” di Todi è la scuola di agricoltura più antica d’Italia, con oltre 150 anni
di storia. Ospitato in un ex monastero medievale del XIII secolo, è oggi un moderno campus con
college maschile e femmile e una fattoria multifunzionale di 75 ettari con cantina sperimentale,
caseificio, laboratorio miele, frantoio, vigneti, oliveti, frutteti, campi catalogo, serre e punto
vendita aziendale. L’Istituto ha sei indirizzi di studio, un sesto anno per la specializzazione in
enotecnico e l’ITS-Istituto Tecnico Superiore Agroalimentare, percorso biennale post-diploma. Con
oltre 60 laboratori, tra i quali quello di precision farming, l’Istituto è tra i primi ad aver attivato
l’Apprendistato Formativo, il sistema duale scuola-lavoro. Numerosi i progetti internazionali,
europei e non solo, che vedono il Ciuffelli capofila o partner.
