Social

Il Gusto con Gusto, Appuntamento enogastronomico molto Social

Il Gusto con Gusto, Appuntamento enogastronomico molto Social 1

Nella splendida location di Stresa, si è tenuto, all’interno della manifestazione “ Il gusto con Gusto”, un convegno molto particolare. Il nome è un po’ lungo, ma anticipa già gli argomenti trattati: A cena col web,tavola rotonda sulla rete che lega clienti e ristoratori.

gusto

Hanno partecipato molti interpreti nel panorama nazionale nel campo delle recensioni enogastronomiche,come gli amministratori di 2spaghi.it, mytable.it,Claudio Sacco e tanti altri. Da quando internet ha iniziato ad invadere territori che in un recente passato sembravano solamente dedicati alla carta stampata, il mondo della ristorazione ha subito un grosso scossone. L’utente medio si è sentito nel dovere di lasciare recensioni o consigli ed è andato ad alimentare un nuovo modo di cercare informazioni; da qui la nascita dei siti come Tripadvisor o similari. Questa maggiore facilità di acquisizione di feedback, ha però creato un grosso problema, la tutela della critica; chi è serio e chi invece no? Chi può essere essere considerato autorevole nel suo giudizio? Spesso determinati servizi on line utilizzano impressioni di utenti che non sono registrati, sono pagati per darne una negativa ( quindi non obiettivi ) o non esistono nemmeno. Il web ha dato molta libertà a tutti noi, ma la democrazia 2.0 spesso ha molte controindicazioni se non regolamentata. L’Italia ha fatto del cibo uno stile di vita e con esso si sta evolvendo, pensate a servizi come Foursquare,con esso nel momento in cui ci si Geotagga, si può avere in tempo reale fotografie e recensioni del locale che stiamo vedendo.

Ringrazio gli amici di ilVergante.it per la collaborazione.

 

Leave a Response

Massimo Uccelli
Fondatore e admin. Appassionato di comunicazione e brand reputation. Con Consulenze Leali mi occupo dei piccoli e grandi problemi quotidiani delle PMI.
Translate »

Su questo sito utilizziamo strumenti nostri o di terze parti che memorizzano piccoli file (cookie) sul tuo dispositivo. I cookie sono normalmente usati per permettere al sito di funzionare correttamente (cookie tecnici), per generare statistiche di uso/navigazione (cookie statistici) e per pubblicizzare opportunamente i nostri servizi/prodotti (cookie di profilazione). Possiamo usare direttamente i cookie tecnici, ma hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazioneAbilitando questi cookie, ci aiuti ad offrirti una esperienza migliore con noi. 

 

>> Cookie Policy <<